▽レパリトリーに加えたい各国料理100　2003.3.31up!
とりあえず料理のリストだけでもー(死
見易く整理しますよぅ〜(逃

▽アジア圏(タイ・インド・ベトナム)/アメリカ　5種類

シーザーサラダ
生春巻き
キーママタール
レッドカレー
ルンダン(筑前煮)

▽スペイン(4種類)

スペイン風オムレツ
にんにくのスープ
バレンシア風パエリア
?風パエリア

▽フランス 16種類
鴨のサラダ
フレンチサラダ?
ポーチドエッグのサラダ
白いポタージュ
赤いポタージュ
緑のポタージュ
ラタトゥユゥ
ポークスープ
ビーフストロガノフ

ローストビーフ
牛フィレのグリル
すずきのグリル(白身魚)
たらのマリ二エール風
鴨のソテー
牛肉の煮込み　ブルゴーニュ風
香草パン粉焼き


▽イタリア　28種類
きのこのマリネ
生ハムのサラダ
ローストビーフのサラダ
ミックスグリーン

サルティンボッカ
コトレッタ
白身魚のグリル
イトヨリの紙包み焼き
鶏のトマトソース
鶏の生クリームソース

バローロのリゾット
ポルチーニ茸のリゾット
パルメザンチーズのリゾット
シェーブルのリゾット
ブロッコリーと筍のリゾット
生ハムいりリゾット
キノコ・ベーコン・ほうれん草のリゾット

ブロッコリーと筍のパスタ
シェーブルのパスタ
キノコのスパ
アーリオオーリオペペロンチーノ
アマトリチャーナ
プッタネスカ
アラビアータ
パンナエプロシュット
スパゲッティポモドーロ
スパゲッティ　ボンゴレ　ビアンコ
ロッソ
ジェノバペースト
ペスカトーレ
ボロネーゼ
ヴェルドーレ



▽日本　7種類
肉じゃが
筑前煮
かぶの煮物
ほうれん草の炒め物
炊き込みごはん
きのこの炒め物
ぶりの照り焼き

▽中国　13種類
五目炒飯
卵炒飯
福建炒飯
八宝菜
まーぼー豆腐
エビチリ
餃子
チンジャオロース
回　鍋(ホイコーロー)
ゴマそば(和えそば)
五目トマトスープ
かたやきそば
ピリ辛中華ソバ

簡単お手軽子皿。
ほうれんそうのおひたし
じゃがいものロースト


一歩上いくソース達